Premios PYME 2025: Salmon Trout se quedó con el Oro y otras pymes destacadas

Visibilidad y apoyo para pequeñas y medianas empresas

Los Premios PYME 2025, organizados por Clarín y Banco Galicia, reconocieron esta semana a cinco empresas que representan diferentes desafíos productivos y comerciales del sector. Entre ellas, Salmon Trout recibió el galardón PYME Oro y el premio en la categoría PYME Industrial; también fueron distinguidas Elevadores Neumáticos (PYME Exportadora), Global Share (PYME Innovación Digital) y Chocorísimo (PYME Expansión Comercial). Además se otorgó un premio a la Trayectoria a los dueños de la cadena Café Martínez y se entregaron menciones especiales a Sides y Passapp.

Por qué importa este reconocimiento

En la apertura del encuentro Santiago García del Río, Head of Small and Medium Merchants en Banco Galicia, recordó que “las pymes son el corazón de la economía argentina: representan más del 90% de las empresas y generan más del 60% del empleo registrado”. El certamen busca dar visibilidad y herramientas a empresas que, aun con impacto local o regional, tienen potencial de escala y exportación.

Cómo se eligieron los ganadores

La convocatoria recibió casi 300 casos. Un jurado académico de la Universidad de San Andrés (UdeSA) seleccionó las ternas finalistas en cuatro categorías —PYME Exportadora, PYME Innovación Digital, PYME Expansión Comercial y PYME Industrial— y el Jurado de Honor definió a los ganadores tras entrevistas personales. El Jurado de Honor estuvo integrado por representantes de Endeavor Argentina, la Universidad de San Andrés, Banco Galicia, Arte Gráfico Editorial Argentina (AGEA/Clarín) y Tiendanube.

Ganadores y menciones

• Salmon Trout — PYME Industrial y Premio PYME Oro: empresa dedicada a la cría y producción de trucha arcoíris en la cuenca del río Limay, con foco en bienestar animal, cuidado ambiental, trazabilidad y empleo local.
• Elevadores Neumáticos — PYME Exportadora: firma de Paraná que produce ascensores neumáticos y exporta a Estados Unidos y Europa; nació con tres empleados y hoy emplea a 120.
• Global Share — PYME Innovación Digital: compañía tecnológica que presta servicios desde la Argentina a clientes en 45 países.
• Chocorísimo — PYME Expansión Comercial: emprendimiento del rubro helados y postres que se destacó por su crecimiento y estrategia comercial.
• Café Martínez — Premio a la Trayectoria: la cadena familiar recibió el reconocimiento por su historia y expansión en franquicias.
• Menciones especiales: Sides (PYME Industrial) y Passapp (PYME Innovación Digital).

Voces de los premiados

Gabriel Morales, fundador y director general de Salmon Trout, contó que llegó desde la academia para desarrollar una industria de acuicultura en Argentina: “Hubo caídas, subidas y bajadas pero paso a paso logramos convertir una idea en un modelo industrial que hoy está floreciendo y escalando”. Morales enfatizó el objetivo de posicionar la acuicultura argentina en mercados exigentes y destacó el impacto en el empleo local.

Maitane Ascúa, directora comercial para Latinoamérica de Elevadores Neumáticos, valoró la internacionalización: “Nuestra empresa tiene 30 años y para mí es un orgullo estar recibiendo esta conmemoración. Es un placer estar alzando la voz en la realidad de que estamos triunfando en el mundo”.

Guillermo Grassi, director comercial de Global Share, resumió la dificultad de construir una tecnología exportable desde la Argentina: “Programar, vender y contratar gente desde un barrio de Buenos Aires y tener clientes en 45 países es realmente difícil, así que este premio es un reconocimiento al trabajo de todo el equipo”.

Esteban Wolf, CEO de Chocorísimo, contó con humor parte de la cultura interna que atribuye al éxito: “Creo que [la insistencia] es la cultura de Chocorísimo”.

Qué ofrecen los premios además de reconocimiento

Los ganadores acceden a un paquete de beneficios que incluye espacios de comunicación en Clarín, consultoría de SMS – San Martín Suárez y Asociados, talleres del Club Argentino de Negocios de Familia (CANF) y acceso a programas de Educación Ejecutiva de la Universidad de San Andrés. Esas herramientas buscan acompañar procesos de crecimiento, profesionalización y salida a mercados externos.

Contexto sectorial

La economía argentina está fuertemente atomizada por pymes: además de representar la mayoría de las unidades productivas del país, su papel en el empleo privado formal es central —en distintas estimaciones del propio sector y organismos se ubica por encima del 60% y hasta del 70% del empleo privado formal—. Por eso, iniciativas públicas y privadas que les den visibilidad y recursos suelen enfatizar la necesidad de políticas de crédito, capacitación y acceso a mercados para sostener la recuperación productiva.

Fuente: Clarín